Suppe

Spargelcreme Suppe mit Kräuter Croutons

Vorspeisen

Schinken Auswahl mit Coppa de Parma, Schwarzwälder Schinken 

und Serano Schinken dazu Honig und Galia Melonen Spalten
 

Spargelsalat & Spargelröllchen im Schinkenmantel mit Meerrettich
 

Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum Pesto & Geflügelspieße
 

Rinder Carpaccio mit Rucola, Parmesan, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
 

Blattsalat Auswahl mit verschiedenen Toppings und zweierlei Dressing
 

Brot und Butter

Hauptgänge

Rosa gebratener Rinderrücken unter der Kräuterkruste 

auf rotem Zwiebelragout, Cafe de Paris Sauce 

Speckbohnen Bündchen & Kartoffel Gratin
 

Saltim Boca vom Schweinefilet, Rosmarinsauce, 

Kräuter-Pilz-Pfanne & Rosmarinkartoffeln
 

Frischer Stangen-Spargel vom „Nicklas`Hof“, Sauce Hollandaise 

und zerlassene Butter
 

Putenbraten im Kräuter Öl mariniert, Kirschtomaten Ragout, mediterranes Gemüse
 

Gemüse Lasagne nach Art des Hauses
 

Gemischte Fischplatte an Fenchel-Orangen-Gemüse und Wildreis, Dillsauce
 

Gemischte Marktgemüse Platte

Dessert

Hausgemachtes Tiramisu
Blechkuchen Auswahl mit Früchten
Gemischte Obstplatte

36,50€