POPPERÖDER QUELLE
Unser Buffet-Angebot für Ihre Feierlichkeiten im Luftbad
Vorspeisen & Salate
Geräuchertes Paprikasüppchen
fruchtig gewürzt, mit Curry-Popcorn
Tomate-Mozzarella-Platte
mit feinem Balsamico
Anti-Pasti-Platte
mit eingelegtem Gemüse
Rinder-Carpaccio
mit mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesan
Französische Käseauswahl
mit Chutney und Trauben
Brot & Brötchen
Im Korb, mit Butterplatte
Mediterraner Brotsalat
auf Platte
Melonen-Schinken-Schiffchen
Hauptspeisen
Maishähnchenbrust
gebraten, im Kräutermantel auf feinem Ratatouille-Gemüse
Original Züricher Geschnetzeltes
Original Züricher Geschnetzeltes
vom Kalb und frischen Pilzen
Rosa Roastbeef
im Ganzen, sou-vide-gegart, unter einer Rotwein-Schalotten-Kruste vom Koch auftrangiert mit verschiedenen Pfeffern, an mediterraner Speckbohnen-Pfanne
Lachs
auf der Haut gebraten, unter Zitronen-Thymian-Kruste auf Kirschtomaten-Fenchel-Gemüse
Bandnudel-Nester
mit Gemüse-Julienne
Honig-Rosmarin-Drillings-Kartöffelchen
Honig-Rosmarin-Drillings-Kartöffelchen
Kartoffel-Brokkoli-Gratin
Buchweizen-Röstis
Fisch-Sauce
Fisch-Sauce
Dunkle Sauce
Dessert
Obstsalat
mit frischer Minze
Hausgemachtes Schoko-Mousse
Orangen-Vanille-Panacotta
angerichtet im Glas
37,90 €
pro Person
BUFFETS
Für Ihre Familienfeiern und Hochzeiten bieten wir Ihnen auch Buffets bei uns im Luftbad an. Ob kalt oder warm, das Luftbad-Team bietet professionelles Catering zu jedem Anlass.
AUF WUNSCH…
Sie haben für Ihre Veranstaltung ganz besondere Essens-Wünsche? Kein Problem, fragen Sie einfach bei uns nach.
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch – Samstag:
17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Sonntag:
11:00 Uhr – 17:00 Uhr
KONTAKT
Goetheweg 90,
99974 Mühlhausen
03601 889130
info@luftbad-muehlhausen.de